暑い日のごはん

はいどうも、みなさんこんまいちゃ！

元声優系Vtuberあまねまいです。

じわ~っと暑くなってきて、食欲もあったりなかったりだよね。

僕は基本食欲ないんだけど、夜になると涼しくなるからかお腹すいちゃう。

でも夜にあんまりカロリーが高いものばっかり食べるのもなぁ…ってなるので、

家族のお夕飯を作りついでに夜食でも食べられそうな常備菜というか

つまみぐいごはんを作っております。

せっかくのブログなので、メモついでに作るものを書いていくね。

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〖 カブ&つなサラダ 〗

・カブの茎~葉っぱは、1cmくらいに細かく切る

・カブの実は皮をむいていい感じに薄細かく切る

・軽く塩でもむ

・ツナ缶を油ごと全部入れる

・味付けはマヨver / 鶏がらスープの素ver / ごまドレverと好きにする

おいしいし簡単だしなんかヘルシーな気持ちになります。うまい。

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〖 きゅうりとキャベツのサラダ 〗

・キャベツを一口大にちぎる（レタスでもまあOK）

・キュウリは細かく折る（折った方が味が染み込みやすい）

・韓国のり、白ごまを入れて混ぜる

・ウェイパーor鶏がらスープの素＆ごま油を入れて混ぜる

・冷蔵庫でちょっと置いておく

うちではキャベツ1玉ときゅうり2本で作って3日くらいかけて食べるよ。

しょっぱいものはうまい。

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〖 厚揚げ肉みそ 〗

・ひき肉を軽く炒めてパラパラにする

・厚揚げはなんかいい感じに切ってひき肉のフライパンに入れる

・油をキッチンペーパーで軽く取る（ひき肉氏油出すぎ）

・お砂糖、みりんを入れて甘みをつける

・白だしorめんつゆ、小さじ1くらいのお醤油を入れる

・最後にちょこっとお味噌を入れる。大さじ1/2くらい

食べる前に白ごまをふるとお洒落な気持ちになる。お酒にも合うと思う。

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〖 ゴーヤーチャンプルー 〗

・ゴーヤのワタを取って薄切りにして、たっぷりの塩水で2分くらいゆでる

・玉ねぎ1玉をなんか細く切り、ごま油をしいたフライパンで炒める

・スパムポーク1缶、ニンジン1本を短冊切りにしてフライパンに投入

・卵3つ、マヨネーズまぁまぁ、酒大さじ2、顆粒だし小さじ3を混ぜておく

・水切りした木綿豆腐1丁を、大きめに切る

・フライパンにゴーヤ、豆腐を入れ、オイスターソースを大さじ2くらい入れる

・卵液を全部入れてざっくり混ぜる

※いつも調味料は勘だから合ってるかわからん、味見して。

一番の得意料理ですね~。

簡単じゃないけどこの時期は美味しいから大量に作っちゃう。

3食ゴーヤーチャンプルーでもいいもん僕。

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一旦こんな感じか。

他にもよく作るおすすめごはんはあるけど、今日はここまで。

別に夏じゃなくても作るものもあるけどご愛敬。

味しみるとおいしい系料理は、作った後一旦冷まして、

食べる直前にもう一回温めると味しみしみになるから試してみてな~

ということで！今日はこの辺で。

おつまいちゃ~！！！！